Exportation d’avocats du Maroc — Fuerte & Hass

L'avocat Fuerte est une variété classique et de haute qualité, appréciée pour sa chair exceptionnellement crémeuse, sa texture beurrée et sa saveur riche aux notes de noisette et d'agrumes. C'est un hybride d'espèces mexicaines et guatémaltèques, ce qui lui confère une forme de poire caractéristique et une peau fine, lisse et verte qui reste verte même à maturité.

L'avocat Hass est la variété la plus populaire et la plus cultivée au monde. Il se reconnaît facilement à sa forme ovale et à sa peau épaisse et granuleuse, qui passe du vert au noir violacé lorsqu'il mûrit. Sa chair crémeuse, riche en huile et au goût de noisette, en fait le choix préféré pour le guacamole, les salades et les toasts.

Au Maroc, les avocats Hass sont principalement cultivés dans une zone côtière du nord-ouest du pays, le long de la côte atlantique entre Larache au nord et Kénitra au sud, dans la plaine du Gharb, qui offre un microclimat idéal grâce à l'influence tempérée de l'océan Atlantique.

La récolte des avocats au Maroc est échelonnée : le Fuerte est une variété précoce, récoltée de fin septembre/début octobre jusqu'en décembre, tandis que le Hass est la variété principale, récoltée de novembre à avril avec un pic en hiver.

Le Hass a une peau épaisse et granuleuse qui noircit à maturité et une chair plus riche et plus grasse, tandis que le Fuerte a une peau fine, lisse et verte et une texture plus légère, souvent décrite comme plus beurrée. Au Maroc, le Fuerte est récolté tôt dans la saison, alors que le Hass couvre une période plus longue.

Nous exportons une gamme complète de calibres adaptés aux différents marchés, du Calibre 12 (le plus grand) au Calibre 24 (le plus petit). Contactez-nous pour vos besoins spécifiques.

Nos avocats sont généralement emballés dans des cartons en carton ondulé de 4 kg et 10 kg, conçus pour protéger les fruits pendant le transport et garantir leur fraîcheur. Nous proposons également des solutions personnalisées selon vos besoins.

La quantité minimale habituelle est un conteneur complet de 40 pieds réfrigéré, afin d'assurer un transport sûr et rentable. Nous pouvons cependant discuter d'options flexibles en fonction de vos besoins.

Nous utilisons une chaîne logistique du froid de pointe. Les avocats sont pré-refroidis immédiatement après l'emballage, puis expédiés dans des conteneurs réfrigérés (« reefers ») à température contrôlée pour maintenir leur fraîcheur optimale jusqu'à destination.